Café Bistro Rubens

Frongartenstrasse 15
9000 St. Gallen

Bauherrschaft
Privat

FertigstellungMärz 2013
LeistungenProjektierung Ausschreibung Realisierung

Das Café Bistro Rubens befindet sich im Zentrum von St. Gallen beim sogenannten „Roten Platz“. Ein Ladengeschäft im Erdgeschoss einer Häuserzeile wurde zu einem Tagesbistro umgebaut. Das Restaurant mit Aussenbereich soll zur Belebung des Platzes beitragen.

Im Innern überzeugt der Innenausbau mit schlichten Materialien. Der Grundausbau wurde beibelassen und die unterschiedlichen Nutzung sind mit Birkensperrholz - Elementen definiert. Ein Tresen mit Frischauslage prägt den vorderen Bistrobereich und die Gäste sitzen entlang der grossen Schaufenster. Im hinteren Restaurant Bereich ist das Mobiliar erhöht was auch mit der Befensterung in diesem Bereich wieder korrespondiert.

Ein gut abgestimmtes Farbkonzept unterstützt die vorgenommenen baulichen Massnahmen.

Im Sommer wird der Gastrobereich auf den von Pipilotti Rist gestalteten „roten Platz“ erweitert.